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Universidad de Chile

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Senado Universitario elige Mesa Directiva para el período 2026-2027

Gobierno universitario

Senado Universitario elige Mesa Directiva para el período 2026-2027

Flavio Salazar, de la Facultad de Medicina, asumirá la vicepresidencia; Nelly Bustos, del INTA, será senadora secretaria; y Fabián Duarte, de la Facultad de Economía y Negocios, Myriam Barahona, de la Facultad de Filosofía y Humanidades, y Sofía Holzmann, de la Facultad de Ciencias Sociales, integrarán el equipo de colaboradores. La Mesa es presidida por la Rectora Alejandra Mizala.

Académica U. de Chile advierte sobre el desperdicio de alimentos

Consumo responsable

Académica U. de Chile advierte sobre el desperdicio de alimentos

En el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, la académica del INTA de la Universidad de Chile Carmen Gloria González explicó que “cada año más de 1.000 millones de toneladas de alimentos se botan” y advirtió que este problema también implica la pérdida de nutrientes, agua, energía y trabajo. Además, señaló que en Chile “cada familia desperdicia cerca de 63 kg de pan al año” y entregó recomendaciones para reducir el desperdicio en los hogares.